SOLICÍTA TU FACTURA ELECTRÓNICA [AQUÍ]

ENVÍANOS UN MAIL
[AQUÍ]
SÍGUENOS EN:

En El Bajío puedes desayunar tan ligero como quieras.
Todos nuestros platillos están
elaborados del día y
con el gusto de la cocina
tradicional mexicana.
Nuestro servicio incluye tortillas, pan de bolillo, mantequilla y
mermelada hecha en casa.
El restaurante El Bajío no le
hace cargo por cubierto.
LOS TAMALES Y ANTOJOS VERACRUZANOS
Para empezar el día y compartir.

  • Gorditas infladas con piloncillo y anís
  • Picadas con salsa roja o verde y frijol
  • Molotes de papa o queso
  • Tamal ranchero de pollo
  • Tamal de frijol con hoja de aguacate
  • Tamal Pulacle Papanteco, con frijol, pepita de calabaza, epazote, chile y calabacita
  • Tamal de dulce
EL BAJÍO DE SIEMPRE
Carnitas: Orgullo de El Bajío, elaboradas diariamente por nuestros carniteros de Michoacán.

  • Por taco o por kilo, incluye tortillas
  • Barbacoa (pura maciza), por taco o por kilo, incluye tortillas
  • Consomé de barbacoa
LOS HUEVOS DE NUESTRA COCINA
En paquete incluye jugo o fruta,
café o té
  • Estilo Bajío, huevos bañados en salsa de acuyo y chile poblano con flor de calabaza, montado sobre dos picadas de frijol con chorizo
  • Revueltos en caldillo de jitomate estilo Xalapa
  • Tirados con frijoles refritos o caldosos
  • Chile huevillo con salsa negra
  • A la mexicana, naturales, con tocino, jamón, nopales o con jamón de pavo
  • Estrellados con hoja de acuyo, rancheros, con tocino, jamón, longaniza o con jamón de pavo
  • Envueltos (Omelettes) de flor de calabaza, hongos, carnitas, jamón y queso, jamón de pechuga de pavo y queso, requesón y epazote o envuelto de claras al gusto
DE LA COCINA DE EL BAJÍO ALMUERZOS COMPLETOS
En paquete incluye jugo o fruta,
café o té
Los siguientes platillos los puede acompañar con enfrijoladas, chilaquiles negros, rojos o verdes, entomatadas, chicharrón roja o verde frijoles refritos o caldosos

  • Chilquiles verdes, rojos o negros, con pollo, huevo o chicharrón
  • Nopal asado con queso panela epazote
  • Chicharrón en salsa verde o roja
  • Enfrijoladas con pollo
  • Quesillo con caldillo de jitomate
  • Costillas de cerdo en salsa picosita
  • Costillas de res a la plancha
  • Puntas de filete de res a la mexicana
  • Cecina enchilada plancha
  • Cecina natural plancha
DESAYUNO INFANTIL
En paquete incluye jugo o leche o
chocolate frío
  • Un huevo al gusto con frijoles refritos
  • Hotcake con mermelada, cajeta o miel
  • Pechuga de pollo empanizada o a la plancha con frijoles refritos
  • Molletes de frijol o pollo
JUGOS
  • De naranja, toronja, piña nopal, zanahoria, papaya, jitomate, melón, mango, lima y mandarina según temporada
  • Jarra de jugo
  • Plato de frutas, con naranja, piña, toronja, papaya, melón, sandía, mango, según temporada, acompañado de yoghurt o queso cottage
  • Mondongo veracruzano, preparado con variedad de frutas, miel de abeja y coco
CAFÉS, ATOLES, TÉS Y CHOCOLATES
  • Atole de fruta del día
  • Champurrado (masa con chocolate)
  • Chocolate ligero (con Leche)
  • Café de olla
  • Café americano de filtro
  • Café express / cortado / doble
  • Café capuchino
  • Vaso de leche sola o con chocolate
  • Té de manzanilla, limón hierbabuena o naranja
PARA ENDULZAR LA MAÑANA
  • Pan dulce o por pieza o en canasta surtida
  • Variedad de cereales: hojuelas de maíz, avena, granola y all bran, con leche fruta y/o yoghurt
  • Yoghurt natural o con fruta
MOLLETES
En paquetes incluye jugo o fruta, café o té
  • Naturales, con pechuga de pavo, jamón, pollo, longaniza o tocino
HOTCAKES
En paquete incluye jugo o fruta, café o té
  • Naturales, con tocino o jamón
ENGLISH    INICIO